Truffade auvergnate

Suite de notre semaine auvergnate avec la traditionnelle truffade.

Source: Papilles à l'affût

La truffade Auvergnate

La truffade est un plat originaire d’Auvergne, à base de pommes de terre et de fourme de type salers, cantal, etc.

Source: Chef Sylvain

Truffade auvergnate (poêlée de pommes de terre à la tome fraîche)

La truffade auvergnate est une poêlée rustique à base de pommes de terre et de tome de cantal ou de laguiole fraîche légèrement aromatisée d'ail

Source: Les recettes de Kelou

Truffade (végétalien, vegan) ?

D?une rusticité savoureuse, la truffade (ou le truffado) associe trois productions qui «chantent» la bonté des terroirs auvergnats: la pomme de terre, la tomme fraîche de cantal (remplacée par du fromage végétal) et l'ail.

Source: France végétalienne

Truffade Auvergnate

Décidément il ne fait pas chaud, ça tombe bien, j’ai un bout de tomme fraîche à utiliser au réfrigérateur.

Source: La Cuisine des Jours...

Truffade au cantal

Truffade au cantal Puisqu'il continue de faire plutôt frisquet par chez moi, je prolonge les préparations de plats consistants et réconfortants.

Source: Aux délices de Manue

Truffade aux courgettes de l'été

Recette de la truffade, plat de l'Aveyron et du Cantal revisitée avec des courgettes à la place des pommes de terre

Source: Gourmandise sans frontières

Spécialité d’Auvergne : la truffade

Quand mon homme a entendu parler au détour d'une conversation de la truffade, il m'a immédiatement envoyé un message pour me demander de tester ce plat sur mon blog.

Source: Not Parisienne

Recette de truffade - facile délicieuse et faite à la maison.

Recette de truffade, voila une recette très facile pour faire un plat très délicieux chez vous à la maison, faites servir ce plat au chaud et bon appetit.

Source: recette360

Truffade (pas à pas en photos)

Truffade (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de l'Auvergne, plus précisément du massif central et lyonnais.

Source: A Prendre Sans Faim

Truffade au cookeo

Truffade au cookeo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Source: CookeoMania

La truffade de Jacky le Corrézien..

Pour 4 personnes - 1,5 kg de pommes de terre (Bintjes de préférence) - 500 g de cantal jeune - 1 oignon - persil , sel , poivre Préparer vos ingrédients à l'avance pour faire la truffade.

Source: Nath' Chocolat

Truffade

Source: PATIPATI cuisinons pour le plaisir

Truffade de pommes de terre au cantal entre-deux

Recette de truffade de pomme de terre au fromage cantal entre-deux.

Source: In Tartiflette I Trust

De la truffade

De la truffade Ingrédients 2/3 de pommes de terre pour 1/3 de Tome fraîche de l'Aubrac, sel, 1 gousse d'ail (pas dans le Cantal), graisse.

Source: La recette authentique

Gratin de légumes façon Truffade

Voici une recette facile et relativement rapide à faire, et pourtant véritablement excellente.

Source: Cool Cooking

Truffade Dauphinoise

Truffade " du Dauphiné" Difficulté: Très simple Pour 8 personnes : 2 kg de pommes de terre à chair ferme ( monalisa), 500g de talon de janbon sec (taillé en lardons) 800 g de tomme fraîche de Chozeau ( 38) (taillée en dés), 25 g de beurre, 5 gousses.

Source: Le blog de Didier PILON