Je vous invite à découvrir la truffade des monts du Cantal, un plat auvergnat traditionnel, convivial et réconfortant à la fois !
Il y a quelques années, nous avons vécu un ‘week-end insolite en duo’ * dans le Cantal à priximité de Aurillac, à Giou-de-Mamou plus précisément, dans une magnifique demeure auvergnate …
Une idée de recette savoureuse avec des pommes de terre sautées au cantal et lardons ! Cette spécialité auvergnate est idéale pour se réchauffer autour d’un plat chaleureux et convivial à partager avec sa famille ou ses amis, sans modération ! C’était.
La truffade est un plat originaire d’Auvergne, à base de pommes de terre et de fourme de type salers, cantal, etc.
La truffade est un plat originaire d’Auvergne, à base de pommes de terre et de fourme de type salers, cantal, etc.
Truffade au cantal, Une idée de recette savoureuse avec des pommes de terre sautées au cantal et lardons ! Cette spécialité auvergnate.
Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux ! Photo de Cyril Lignac! Temps de préparation : 15 minutes .
La truffade est un plat Auvergnat composé de pommes de terre, mélangées à de la tomme fraîche du Cantal.
Truffade légère et facile WW, recette d'un savoureux plat gratiné à base de pomme de terre et de tomme fraîche, facile et simple à réaliser
Découvrez notre recette de la Truffade auvergnate traditionnelle, un plat à base de pomme de terre et de fromage typique de l'auvergne
L'été dernier, après notre semaine en Lozère, nous avons poursuivi nos vacances en Corrèze.
En mode dorer et maintien au chaud Avec pommes de terre, châtaignes cuites (en bocal ou fraîches), oignon, tomme de vache, crème fraîche liquide, beurre, huile d’olive, sel, poivre, laurier (…
Avec le froid qui commence à sérieusement s'installer 🌨️, on peut dire que la saison des petits plats réconfortants est bel et bien ouverte.