Saucisse de morteaux, lard fumé et pomme de terre sauce crème fraîche et moutarde

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Un classique fait au cookeo

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Pour 4: 4 cuisses de lapin 2 càs de moutarde 2 càs de moutarde à l'ancienne 4 càs de crème fraiche épaisse à 5% 1 citron sel thym frais Chauffer le four à 200° Prélever les zestes du citron.

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A savourer à l'apéro ou en accompagnement d'une bonne salade, La recette vient du livre "Tourtes et pâtés de nos régions".

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