Maquereau à la sauce tomate épicée et coquillettesotto

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Filets de maquereau (en boite nature) a la sauce tomate relevée de sauce chili, accompagnés d’un coquillettesotto.

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Il arrive le maquereau, maquereau frais, maquereau nouveau.

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Maquereau au pastis et au fenouil à la plancha Ingrédients : 1 maquereau, 1 petit fenouil, 6 cl de pastis de Marseille.

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Maquereau au citron Ingrédients : 1 maquereau, 1/2 citron, 6 cl de vin blanc sec, sel, huile d'olive.

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De l'omelette au maquereau Ingrédients : 1 maquereau grillé, 2 oeufs, sel, persil, beurre, vin blanc.

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Maquereau en papillote sauce crème, moutarde, ciboulette Ingrédients : 1 maquereau, 6 cl de crème entière fluide, 1 càc de moutarde.

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En pleine saison du maquereau, on l’achète frais chez le poissonnier et on le cuisine aux saveurs indiennes, en maquereau masala

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A déguster très frais, en entrée avec une salade ou à l'apéritif en amuse-bouche.

Rillettes de maquereau à la tomate

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Je ne sais pas si vous vous souvenez (sinon clic), mais l'été dernier j'ai vaincu ma peur de la stérilisation des bocaux, et même que j'avais fait de délicieuses rillettes de maquereau qui avaient fait le bonheur de tous ceux qui en avaient goutés (et.

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Et oui j'ai un peut délaissé mon blog culinaire pas bien pour ne pas perdre ces chers lecteurs de l'ombre lol BONJOUR!! c'est enfin voir.

Blinis au Maquereau

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Blinis au Maquereau (pour 6 blinis) Ingrédients: 6 blinis 2 boîtes de maquereau à l'huile 4 càc de sauce mayonnaise 2 càc de yaourt 2 càc de moutarde 1 pincée de poudre d'ail Quelques brins de persil Quelques brins de ciboulette Poivre du moulin Préparation:.

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Salade Estivale aux Filets de Maquereau (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 boîtes de filets de maquereau à l'huile d'olive Quelques feuilles de salade chêne Quelques brins de ciboulette 8 tomates cerises 1/2 concombre 1 crème de balsamique blanc citronnée.

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Salade de Tomates Coeur de Boeuf & Maquereau (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 tomates coeur-de-boeuf 1 boîte de maquereau à l'huile d'olive 1 oignon rouge 1 càs de vinaigre de Xérès Quelques feuilles de basilic 1 càs d'huile d'olive Sel & poivre Préparation:.

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