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Nouilles soba, tofu au sésame, salade fenouil-pomme-sésame (vegan)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Menu du 4 au 8 septembre 2023: Le tofu en vedette

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Rien ne me fait plus plaisir qu'un bon repas composé de tofu! Moelleux, croustillant, épicée.

Que faire avec du tofu? Des petits amuse bouches: cubes de tofu grillés enrobés de gomasio

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Le tofu n’a pas beaucoup de goût, pourtant il est très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne.

Nuggets de tofu panées au sésame

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L’autre soir, sur mon plateau TV, il manquait quelque chose pour accompagner mes frites de patates douces… Heureusement, j’ai toujours un bloc de tofu de secours dans mon frigo et j’ai eu l’idée d’en faire une tambouille régressive: des nuggets de tofu.

Bouchées de Gruyère Chaudes au Sésame

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Bouchées de Gruyère Chaudes Au Sésame (pour environ 40 bouchées) Ingrédients: 450 gr de Gruyère ( Le Gruyère AOC Switzerland ) 1/2 tasse de graines sésame (non dorées) 1/2 tasse de chapelure blanche (donc non dorées) 2 oeufs Huile de tournesol 1 quarantaine.

Tofu mariné au sésame

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Une recette simple et délicieuse de tofu mariné au bon goût de sésame.

Salade de pêches grillées, amandes fumées et tofu pané au sésame

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Recette de salade de pêches grillées, amandes fumées et tofu pané au sésame vegan sans gluten

Tofu croustillant au sésame et sauce nuoc cham - Simplement Frais

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Ce tofu croustillant au sésame accompagné de sa délicieuse sauce nuoc cham est ma nouvelle obsession.

Tofu thoke (salade birmane de tofu au pois chiches)

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Le thofu thoke est un plat birman aussi appelé Shan tofu Vegan Vert Plats principal - Tofu thoke (salade birmane de tofu au pois chiches)

Comment bien cuisiner le tofu ? La recette du tofu frit

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Lors de mon séjour au Japon, j'ai pu me régaler avec des plats à base de tofu, tous différents les uns des autres, et vraiment savoureux.

Tofu caramélisé au sésame +

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Il me restait la moitié d’un bloc de tofu, j’ai trouvé une autre recette pour l’utiliser, encore de Cuisine futée.

Wok de légumes & tofu au sésame

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La recette d'un wok de légumes léger et coloré, avec des dés de tofu pour en faire un plat complet

Tofu pané au sésame  - plat végétarien

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Si vous êtes végétarien ou souhaitez varier votre alimentation, le Tofu est une bonne alternative à la viande.

Une délicieuse recette facile de tofu frit au sésame et brocoli!

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Ce n’est pas tous les jours que je publie des recettes de tofu, mais une bonne recette santé et végétarien ça fait tellement de bien!

Bouchées de radis noir au saumon et au sésame

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Des petites bouchées apéritives composées de très fines tranches de radis noir sur lesquelles reposent des morceaux de saumon fumé parsemé de sésame et de zeste de citron vert

Brochettes de poulet marinée à l'huile de sésame, graines de sésame et tandoori

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Depuis que je réalise mes brochettes maison, nous n'en achetons plus.

Tofu grillé au sésame, sauce cacahuètes

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Le tofu peut mariner au réfrigérateur jusqu'à 3 jours, puis griller sur votre barbecue quand il est prêt à déguster.

Riz et tofu au sésame, sauce au tahini

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Suffit parfois de 15 minutes et on jubile; c'est le cas ici.

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