Lasagnes aux épinards et au chèvre

Le blog Ce soir je mange... nous présente une recette végétarienne gourmande de lasagnes aux épinards et au chèvre. Marie propose ici une alternative originale aux lasagnes traditionnelles, alliant la douceur des épinards à l'onctuosité du fromage de chèvre.

Cette recette facile ne demande que 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Le secret réside dans une préparation crémeuse qui marie harmonieusement le chèvre frais et la crème épaisse, venant enrober délicatement les épinards. Marie nous donne la possibilité d'utiliser des épinards frais ou surgelés selon nos préférences et le temps dont on dispose.

Le montage des lasagnes se fait en alternant les couches de pâtes et le mélange onctueux d'épinards au chèvre, pour terminer par une généreuse couche de fromage râpé qui gratinera au four. Pour les non-végétariens, l'auteure suggère d'accompagner ce plat de jambon sec, une association qui fonctionne particulièrement bien avec les saveurs du chèvre et des épinards.

Pour découvrir tous les détails de cette recette réconfortante et ses photos étape par étape, rendez-vous sur le blog Ce soir je mange... Un plat complet qui plaira tant aux végétariens qu'aux amateurs de fromage !