Brocolis au four et sauce au tahin

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Une jolie façon de préparer le brocolis, plus gourmande que la cuisson à la vapeur et presque aussi light :).

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BOWL DE LÉGUMES, SAUCE CRÉMEUSE AU TAHIN #VEGAN

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La sauce crémeuse au tahin , dont j'ai publié la recette il y a quelques jours, m'a servi pour assaisonner ce bowl de légumes.

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SAUCE AVOCAT AU TAHIN

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Pour accompagner des falafels, un Buddha bowl  ou constituer un  dip  par exemple, rien de tel qu'une bonne sauce à base de tahin .

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Sauce poivron rouge au tahin, une recette facile… et deux énigmes (maths et musique), histoire de se secouer les neurones

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Rien de compliqué dans cette recette, et seulement trois ingrédients : du poivron rouge, du tahin (crème de sésame) et de l’Herbamare.

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Une belle recette signée Yotam Ottolenghi, publiée dans “The Guardian”, pour ces jolies pâtes en forme de coquille.

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Voici une nouvelle recette signée Yotam Ottolenghi tirée de son livre “Simple”.

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Couper les aubergines en 2 dans la longueur, quadriller leur chair au couteau, les déposer sur la plaque du four, les arroser d'huile d'olive.

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Des cookies fondants et légèrement croustillant comme on les aime ! Si vous aussi vous avez du tahin (purée de sésame pour ceux qui ne connaissent pas) mais que vous ne savez pas trop quoi en faire, cette recette est pour vous.

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