Entremet pistache framboise et crème diplomate vanille

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Grande journée demain ! Il y a du mariage dans l'air !!! Malgré le contexte sanitaire, ma nièce et son chéri ont décidé de sauter le pas,.

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Ingrédients: GÉNOISE 2 œufs 63 gr de sucre 63 gr de farine CRÈME PÂTISSIÈRE ( CRÈME PÂTISSIÈRE+CRÈME CHANTILLY= CRÈME DIPLOMATE ) 2 œufs 380 ml de lait 95 gr de sucre 30 gr de maïzena 95 gr de beurre 2 feuilles de gélatines 1 cas de vanille liquide CRÈME.

Crème diplomate

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  Pour la crème diplomate : 60 centilitres de lait entier pour moi, vous pouvez prendre du demi-écrémé 1 belle gousse de vanille .

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