Letter Cake Ananas / Citron Vert

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Voici mon dessert de Pâques, c'est un peu la même forme de tarte que celle de la tarte fraise/grenade/citron vert Cette fois-ci, ,j'ai fait.

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Ce cake coco citron vert fourré à la crème de citron vert est un régal : bien parfumé et citronné, humide, moelleux.

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Ce dessert est né d'un heureux concours de circonstance, un cadeau surprise et inespéré d'une amie très chère (qui a une sacrée main verte :-) qui m'a envoyé des citrons caviar provenant de sa première récolte personnelle.

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Un classique du chef Alain Passard en hiver.

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Recette N°338 Pour 4 personnes Ingrédients: 1 ananas 2 citron verts 1 cuillère à soupe de sucre cassonade 10 cl de caramel liquide 4 boules de glace à la vanille Recette: Coupez l’ananas en tranche de 5 mm d’épaisseur Prélevez le zeste d’un citron et.

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Ingrédients pour 4 personnes :  3 mangues 1 ananas 1 citron vert 2 gouttes d’extrait de vanille ( facultatif ) 6 glaçons .

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