Trilogie chic de saumon

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Ca le fait non un nom pareil pour une entrée délicieuse ? C'est en fait une assiette composée d'une verrine de rillettes de saumon frais, de roulades de saumon à la ciboulette, et d'une salade de roquette au saumon fumé.

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Idéal pour un apéritif ces petits toasts tout saumon sont simples et rapides à faire.

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Le saumon gravlax est un saumon cru, mariné dans du sel et du sucre.

Rillettes de saumon frais et saumon fumé

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Rillettes de saumon frais et saumon fumé Voici une idée apéritive facile à réaliser, et qui s'accorde avec presque tout.

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TERRINE OU PAIN  DE SAUMON FRAIS ET SAUMON FUMÉ À L'ANETH   Entrée fraîche et un peu festive que je fais assez régulièrement.

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Bon dimanche à tous, grand soleil et repos pour cette belle journée.

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Il y a quelques années, ma mère avait fait à Noël son saumon fumé maison, sans fumoir.

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C'est toujours sympa de présenter des verrines à l'apéritif :-) Celles-ci vous pouvez même les préparer la veille, la mousse se garde très bien et la chantilly au siphon peut se conserver 3 jours.

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Grand retour de Boby ,oui J-3 avant les grands repas de fêtes,voici ma recette de saumon de saison et qui vas vous faire devenir le N°1 en cuisine,à vos casseroles les amis…… saumon aux…

Mousse de saumon fumé au caviar de saumon

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      Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de saumon fumé en tranches 2,5 dl de crème fleurette 400 gr de fromage.

OEUF SUR LE PLAT, SAUMON FUME MOWI, PUREE DE BROCOLI [#HOMEMADE #MOWI #FOOD #SAUMON]

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Voici une petite assiette complète pour un repas à la maison bien agréable et gourmand.

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Je ne vous propose pas une recette, mais la façon dont j'ai proposé l'entrée d'anniversaire de M.

DÔMES DE SAUMON FUME AU FROMAGE FRAIS ET ROQUETTE [#TRAITEUR #TUPPERWARE #SAUMON]

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Voici une nouvelle version de cette recette que j'ai vraiment adorée ! C'est Tupperware qui est à l'origine de la recette grâce à son moule.

Verrines avocat saumon fumé oeufs de saumon

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Comme le dit si bien l'adage " jamais deux sans trois " Je termine donc la semaine et l'année avec cette dernière recette.

Bo Bun au saumon cru et vermicelles de riz  Bo bun au saumon cru et vermicelles de riz L'atelier de Steph et Lolie

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Ingrédients pour 4 personnes: 3 pavés de saumon cru 250 g de vermicelles de riz 2 carottes 1/2 concombre 4 feuilles de salade 2 tiges de ciboule Quelques pluches de coriandre 3 cuillères à soupe de nuoc-mâm 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz Le jus.

Terrine au saumon bardée de saumon fumé

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Les terrines de viande ou de poisson, qu'elles soient posées sur la table ou harmonieusement dressées à l'assiette sont toujours très appréciées ! Il y a quelques lustres déjà (en 2016), je vous avais proposé une première version aux 2 saumons.

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