Noix de St Jacques au Galanga & purée de carottes au fenouil

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Comme les fêtes sont finies, c'est le moment de retourner chez son poissonnier pour profiter des Noix de Saint Jacques à des prix beaucoup plus doux.

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SALADE DE TOMATES du JARDIN ET FETA (poires, citrina, indigo pea

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En attendant les fraises du jardin.

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Quel bonheur d'être au jardin et d'admirer le ballet des abeilles et autres bourdons qui butinent d'arbre en arbre.

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Bien qu'on ait peine à y croire au vues des températures extérieures, aujourd'hui ? c'est l'automne ?Finies les tomates du jardin et autres fruits d'été.

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Selon sa consistance, le tzatziki ( ou encore le djadjīk turc ) est soit un plat à part entière ( salade ) soit une sauce qui accompagne les viandes ou les poissons grillés ( ah, les souvlakis ! ).

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Vous adorez comme moi les tomates cerises ? Le jardin a particulièrement été généreux et vous ne savez plus quoi faire de vos petits fruits rouges ? Après les avoir mangées natures, les avoir mis à l'huile ou au vinaigre, j'en fais des réserves qui patienteront.

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On m'a ramené des petites quetsches du jardin bien sucrées donc hop hop une partie en Gâteau .

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