Croquettes de Morue - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour une dizaine de croquettes : 500 g de pommes de terre 350 g de brandade de morue (ici une brandade de morue artisanale Azaïs Polito) 1 cuillère à soupe de lait demi-écrémé 1 bouquet

Source: Délicimo

Ateliers avril et mai 2023 !

Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.

Source: La cuisine de Bernard

Ma brandade parfumée au citron et à la coriandre.

Voici une autre recette de brandade sans lait très goûteuse.

Source: CVOUSLECHEF

Ateliers Février et Mars 2024 !

Source: La cuisine de Bernard

Riz vanille et chocolat

Ingrédients : pour 5 personnes.

Source: Plaisirs de la Maison

Ateliers Juin 2022 !

Source: La cuisine de Bernard

Ateliers Avril-Mai 2022 !

Source: La cuisine de Bernard

Sushis sucrés au chocolat

Préparation :40 min Cuisson:10 min Ingrédients pour 6 - 8 personnes: 200 g de chocolat noir coupé en morceaux 1 kiwi pelé 1 petite mangue pelée 3 c.

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Chaudrée de morue, façon thaïlandaise +

Cette succulente soupe-repas colorée est assaisonnée de pâte de cari et de lait de coco, auxquels on ajoute courgette, riz basmati, grain.

Source: La cuisine de Messidor

Lait chocolat-noisettes vegan

Envie d'un chocolat chaud réconfortant ? Essayez ma recette toute simple avec du "lait" végétal aux noisettes et une pâte chocolat - noisettes sans huile de palme ni graisses hydrogénées.

Source: Line Lisbonne Et Cie

Gratin de Cabillaud (façon brandade de morue)

Pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de Cabillaud cuit à la vapeur ; 800 g de pomme de terre ; 1 bouquet de persil ; 2 cuillère à soupe d'huile d'olive ; 15 cl lait ; 1 pincée de muscade ; 1 gousse d'ail ; sel.

Source: Les Patouseries de Patou

Ateliers mai/juin/juillet 2023 !

Source: La cuisine de Bernard

Ateliers Octobre-Novembre 2021 !

Source: La cuisine de Bernard

Gateau de crêpes, ganache montée et praliné

Une petite recette parfaite pour la chandeleur qui arrive à grand pas .

Source: AnneSoGood

Gâteau poires chocolat

Ingrédients 4 poires 150 g de farine de riz complète + pour le moule 2 cuil.

Source: Les Sucrés Salés de Lorie

Bûche de Noël amande et ganache chocolat Desserts

Une recette spéciale fêtes de fin d’année en ce mois de décembre : une traditionnelle bûche au chocolat ! Je vous propose une bûche à étages car je ne suis pas très douée pour les roulées… Ce gâteau est une valeur sûre que vous ne risquez pas de casser.

Source: Des épices et des graines

Chocolats ganache café

Ingrédients : pour une quarantaine de chocolats La ganache chocolat café 175 g de chocolat au lait 45 g de chocolat noir 125 ml de crème fraiche (30 % Mg) 2 cuillerées à soupe de miel 20 à 25 g de café lyophilisé L’enrobage 400 g de chocolat de couverture.

Source: Plaisirs de la Maison

Brandade nîmoise

Brandade nîmoise Recette d’un livre sur le Languedoc - Edition SAEP Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 400 g de morue 1 petite gousse d’ail 1 cuillerée à soupe de jus de citron 7 cl de lait ½ écrémé 7, 5 cl d’huile d’olive Croutons de pain grillés Poivre.

Source: Plaisirs de la Maison