Côtes de porc à la persillade
RAPIDE ET FACILE | PLAT PAR INGRÉDIENT | GRILLADE | PLANCHA | FRUITS DE MER | HUÎTRE | MOULE | VIANDE BLANCHE | PORC | PALOURDE
Vous connaissez le beurre à l'ail et au persil ? Moi je l'adore, c'est ultra parfumé et un p'tit morceau qui fond sur un steak c'est délicieux.
Pourquoi choisir du vin bio
Pourquoi choisir du vin bio ? Dans l’univers des vins, il existe une infinité de saveurs, d’arômes, de cépages… Chaque bouteille est unique.
Cool Akita 2017 in Paris
Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).
On en fait tout un fromage au Café de la Paix
On en fait tout un fromage au Café de la Paix La semaine dernière, j'ai été invitée à un déjeuner presse au Café de la Paix de l'InterContinental Paris Le Grand.
Dégustation des vins Château Cos Labory au Carré des Feuillants
Dégustation des vins Château Cos Labory au Carré des Feuillants Cette semaine j'ai eu l'occasion de déguster les vins Château Cos Labory en accompagnement d'un déjeuner préparé par le Chef Alain Dutournier au Carré des Feuillants (Paris 1er).
Leckerlis bâlois
Une petite douceur du 15e siècle qui nous vient de nos voisins helvètes mais qui est désormais connue par sa présence incontournable sur les marchés de Noël alsaciens au rayon des non moins incontournables bredeles.
Découverte des vins Fabre en Provence au restaurant Substance
Découverte des vins Fabre en Provence au restaurant Substance La semaine dernière j'ai été invitée à un déjeuner presse au restaurant Substance (Paris 16ème) pour découvrir des accords mets et vins autour des vins Château de L'Aumerade et Château de.
Cantucci de Toscane
Le cantuccio appelé parfois à tort biscotto di Prato prend le nom de cantucci au pluriel et il va sans dire qu’on en mange jamais qu’un.
Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas
Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas Hier j'ai été invitée à un déjeuner presse autour des différents quinoas proposés par la marque Tipiak.
Tulipe (végétalien, vegan) ?
La tulipe est cette pâtisserie faite d?une fine coque, figurant la forme d?une corolle de fleur, emplie de quartiers de fruits frais et autres gourmandises? Cette garniture laisse libre cours à l?imagination au fil de l?année: fruits rouges de l?été.
Après midi chez Jacques et François Lurton
Mercredi dernier, nous nous sommes retrouvées avec Anne et Véronique pour une découverte des vins du monde au sein de la société Jacques et François Lurton, à Vayres.
Rôti de rumsteak de Charolais, sauce au vin d'Auvergne
Pour prolonger le goût des vacances, cet été, j'ai cuisiné ma viande ramenée d'Auvergne, suivant une recette du chef Pierre Degoul, prise.
Dégustation des vins Château Lamothe-Bergeron chez Alan Geaam
Dégustation des vins Château Lamothe-Bergeron chez Alan Geaam La semaine dernière j'ai été invitée au restaurant d'Alan Geaam (Paris 16ème) pour un déjeuner dégustation autour des vins du Château Lamothe-Bergeron.
Sweet Bordeaux
Il y a quelques jours j'ai participé à un atelier sur les accords mets et vins avec les vins liquoreux Bordelais, les Sweet Bordeaux, à Quai des Saveurs, avec le Chef Georges Gotrand.
Cheeseday 2018 à l'InterContinental Paris le Grand
Cheeseday 2018 à l'InterContinental Paris le Grand La semaine dernière j'ai assisté à mon premier Cheeseday, un salon regroupant des fromages français mais aussi du monde, des grands vins et spiritueux et même du pain, l'occasion de goûter et d'acheter.
Mannele de la Saint-Nicolas
Aujourd’hui c’est vendredi et contrairement au petit rituel qui s’est installé depuis plusieurs semaines, je ne vous proposerai pas de recettes pour l’apéro.
Tortellini de moussette au consommé
La moussette ne se trouve qu’à la fin du printemps et au début de l’été, il s’agit d’un mâle araignée de mer juvénile.
Mon menu portugais Nº1
Un menu d’été d’inspiration portugaise autour d’un plat unique, à déguster avec un vin vert, « Vinho Verde », bien frais.
La viticulture biologique a le vent en poupe
Ces dernières années, voire décennies, les questions environnementales ont le vent en poupe.
Chapon fermier avec sa farce maison au foie gras et au vin blanc de Savoie .
Bonjour à tous , je prend 5 minutes pour vous donner la recette du chapon fermier que j'ai fais .
Les avis