Tarte Céleste d'après Pierre Hermé : Fraise, Rhubarbe, Fruit de la Passion

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Fraise - Rhubarbe.

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PASSION sur une base de Grégory Doyen : crumble amande, biscuit amande, gelée coco, confit ananas au fruit de la Passion, crème exotique, ganache montée chocolat blanc

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Voilà le genre de dessert que j'appelle "dessert gadget" ou "beaucoup de bruit pour rien" qu'habituellement j'évite car tout est centré sur le visuel et il y a souvent un déséquilibre en terme de texture ou de goût.

Tarte mousse au fruit de la passion et au chocolat

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La tarte mousse au fruit de la passion est une excellente option de dessert à servir après un déjeuner ou un dîner.

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Savez vous que la fraise se marie à merveille aux saveurs exotiques? Pour preuve, testez ma tarte aux fraises, coco et fruit de la passion

Tarte mangue et fruit de la passion

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Elle est raffinée et tout simplement délicieuse ma tarte mangue et passion.

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Une tarte qui m’a donné du travail, mais quel bonheur les bons fruits d’été.

Bavarois au fruit de la passion

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Recette bavarois au fruit de la passion Ingrédients : La genoise : 3 œufs 60g de sucre en poudre 60 g de farine 1 càs d’extrait de vanille La mousse : 100 g de jus de fruits de la passion (environ 6 fruits de la passion) 125 g de sucre en poudre 250.

Tarte meringuée framboise & fruit de la passion

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Quand j'ai imaginé mon menu de Pâques, je voulais impérativement proposer un dessert au chocolat pour marquer le coup et satisfaire les gourmands.

Gelée de mangue au fruit de la passion

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En 2023, découvrez comment faire une gelée de mangue au fruit de la passion et la gelée de mangue au fruit de la passion et vanille

Gambas marinées fruit de la passion et citron vert à la plancha

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Gambas marinées fruit de la passion et citron vert à la plancha Ingrédients : 6 gambas, 1 fruit de la passion, 1 citron vert.

Smoothie Ananas - Mangue - Fruit de la passion

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Ingrédients pour 1 L environ – 250 g de morceaux d’ananas – 2 mangues bien mûres – 1 fruit de la passion – 1 sucre vanille – Sirop grenadine – 400 ml d’eau – Des glaçons Préparation Eplucher et Couper les mangues en .

Bowlcake framboise et  fruit de la passion

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On commence la semaine avec un nouveau bowlcake à la framboise et fruit de la passion un régal !! Ingrédients: 1 compote à la framboise sans sucre ajouté 1 œuf ou juste le blanc 40g de flocons d’avoine 1 c.

Coulis De Fruit De La Passion

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    J’ai réalisé ce week-end, un entremets cassis & fruit de la passion.

Tarte au fruit de la passion meringuée

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Les tartes ne font pas partie des pâtisseries que j’ai beaucoup l’habitude de faire.

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Ce week end j'ai réalisé un nouvel entremet à la mangue avec un insert fruit de la passion.

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Petite pause fraîcheur au milieu de tous ces petits biscuits gourmands de Noël.

Tarte rhubarbe/ amandes et sa chantilly au fruit de la passion

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Un petit dessert réalisé pour samedi soir! Nous avons adoré! Ce mélange rhubarbe/amandes est un pur délice et l'amande remporte sur la rhubarbe, du coup plus du tout de côté amère! Cette tarte a un côté surprenant par le fondant de la rhubarbe mélangé.

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Lors de mon séjour au Costa Rica nous avons dégusté de nombreux desserts : tous sont plutôt très sucrés et utilisent les épices et notamment la cannelle.

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Le duo avocat & saumon, j'adore ! Et là présenté dans de jolies coupes pour une entrée fraiche et colorée c'est encore mieux.

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Un dessert particulièrement parfumé et sans sucre inutile pour terminer un repas copieux ou éviter les pâtisseries.

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