Les Rousquilles d'après Guillaume Pruja (Perpignan)

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L'anis est une épice dont l'odeur et le goût font parties intégrantes de mes souvenirs d'enfance en Alsace, évoquant surtout la période de Noël durant laquelle mes tantes préparaient les fameux "Bredele" et notamment les "Anis Bredele", petits biscuits.

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Rousquilles catalanes

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Recette : Rousquilles catalanes traditionnelles !

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