Recette et origine du gâteau basque aux cerises, spécialité du pays basque, de Cambo
Recette et origine du gâteau basque, un gâteau traditionnel du Pays Basque, fourré à la crème pâtissière et à la confiture !
Un cheesecake d'origine basque? Pas vraiment, mais l'histoire est surtout très récente (moins de 30 ans) et devient visiblement une recette classique et connue sur les réseaux sociaux et les pâtisseries des États-Unis et de certains pays d'Asie.
Le gâteau basque est gourmand et plaît à tout âge, en dessert ou pour le goûter.
Voici une variante de ce bon plat d’hiver avec les bons produits du Pays Basque.
Uune entrée très parfumée et légèrement épicée avec le piment d'Espelette, cette épice et les poivrons en font une recette qui évoque bien le pays basque.
Et moi, Boby, je vois des cerises partout, dehors sur les arbres, sur le marché le week-end, dans ma cuisine, dans mon jardin.
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Un Gâteau basque à la confiture de cerise noire d' Itxassou, haut-lieu de la cerise près de la Côte Basque.
J'ai déjà eu l'occasion de vous parler de mon amour pour le pays basque, et notamment Bayonne par ici.
Une recette certes un peu longue mais facile et très gourmande, une spécialité basque légèrement revisitée - Recette facile - Préparation : 50 min - Cuisson : 50 min - pour 8 à 10 personnes - pour la confiture de cerises 380 g de cerises dénoyautées,.
Gâteau basque à la crème ou à la confiture de cerise ? N'hésitez plus entre les 2 recettes, faites les 2 avec ces étapes détaillées.
Gâteau basque à la crème ou à la confiture de cerise ? N'hésitez plus entre les 2 recettes, faites les 2 avec ces étapes détaillées.
Ingrédients : 1 Pot de confiture de cerises noires de la Maison Petricorena SAKARI 300 g de Farine T 55 200 g de Sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 120 g de Beurre doux 11 g 1 sachet de Levu…
Après le clafoutis , le crumble cake et la tarte d'il y a quelques semaines, j'ai essayé une nouvelle recette à la cerise avec ce gâteau b.
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Le gâteau basque est présent en Basse-Navarre et typique de la ville de Saint-Jean-Pied-de-Port.
Gâteau basque à la confiture de cerises (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle basque qui forcément existe en diverses variations en voici une à la confiture de cerises qui permet en même temps de savourer une bonne confiture maison à défaut.
Je vous propose aujourd'hui un authentique dessert de caractère que l'on trouve au pays basque, "le gâteau basque", c'est un gâteau qui ressemble étrangement au gâteau breton, sauf qu'il est garni à l'intérieur de confiture de cerises noires.
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