Sicilien.

Sicilien.
Le Sicilien est un entremets, délicieux mariage entre une génoise et un bavarois au chocolat qui cache un disque de crème brûlée à la vanille.

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L'Italie et moi c'est une grande histoire d'amour… Si je suis folle de sa gastronomie, le pays n'est pas en reste, avec tellement d'endroits magnifiques, un climat quasiment parfait (à condition d'aimer suer comme un bison bien entendu), et ses italiens….

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Le cannoli est un rouleau de pâte aromatisé au marsala et au cacao fris dans un bain de friture pour le rendre croustillant.

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4 œufs 150 g d’amandes en poudre 150 g de sucre en poudre 50 g de farine 2 oranges bio non traités 1 citron bio non traité 50 g d'amandes effilées et grillées Pour le sirop (facultatif) 4 càs d’eau de fleur d’oranger 2 càs de sucre Chauffer le four à.

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En me promenant sur facebook, j’ai découvert une superbe recette de patty gemelli, qui ma beaucoup plu, et bien voila sa recette qui est bien délicieuse.

Sicilien

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Un petit entremet repéré depuis bien longtemps chez Flore! Composé d’une génoise au chocolat recouverte d’une couche de bavarois chocolat qui renferme un disque de crème brûlée vanille.

Panelle Sicilien

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Ingrédients pour 20 panelles environ: 200 g de farine de pois chiches 50 cl d'eau 1 cuillère à cafe de sel  2 cuillères à soupe de persil haché 2 tasses de l'huile d'olive extra vierge 2 citrons, coupés en deux

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Voici venir la recette pour le défi du mois de Mars pour "tests de recettes entre blogueurs".

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