Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité pour : 6.
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Voilà un dessert qui a eu pas mal de succès, il faut dire aussi que c’est frais et léger donc tout pour plaire! Pour la panna cotta, j’ai repris la recette de Marie, qui nous l’avait présenté avec un coulis de mûre (version que j’ai aussi testée et adorée).
Panna cotta au foie gras et son confit d’oignon maison : Impeccables !! Cette année, mettons en vedette le foie gras avec une verrine débordante de fraîcheur et de délice : Panna cotta au foie gras accompagnée de son confit d’oignons fait maison ! Annonce.
Je vais souvent chercher de nouvelles idées sur le beau blog culinaire de chef Nini.
Cette nouvelle semaine débute d’une façon des plus gourmandes avec ces tartelettes panna cotta à la fraise.
Il y a un moment que je n'ai pas fait de Panna cotta, ce dessert italien délicieux et crémeux.
La panna cotta ! On la retrouve partout, sur toutes les cartes des plus modestes pizzerias aux plus grands restaurants.
Je vous propose des panna cotta au chocolat blanc/coulis framboise tout maison ! Pour 6 verrines : Voici la recette : ⤵️ ➰ 20cl de crème liquide entière ➰ 1 càs de sucre en poudre ➰ 1 sachet de sucre vanillé ➰ 50g de chocolat blanc ➰ 1 feuille de gélatine.
La panna cotta ……il y a bien longtemps que je pensais tenter un dessert à base de cette crème italienne, à la texture fondante et crémeuse.
Panna cotta, dessert italien, chocolat blanc, noix de coco, vanille, kiwi
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