Mes petits loulous sont venu en vacances quelques jours, ils m'avaient demandé une potée aux carottes avec des chipolatas.
recette fait par le companion Avis perso : les enfants ont bien aimé ce qui est rare pour du choux lol Temps de cuisson : 01h10min Recette pour 4/5 personnes Accessoires : Mélangeur + Panier vapeur
Potée ariégeoise d'été, spécialité de l'Aude, au jarret de veau et haricots verts.
Voici une nouvelle recette de petit pot hivernal, pleine de légumes.
Ces deux terrines m'inspiraient, envie d'y mettre des choses variées et de voir le tout mijoter dans mon four.
Potée au choux -1jarret de porc 1/2 sel -2 saucisses de Montbéliard -8 pommes de terres -4 carottes -1 navet -1/2 chou préalablement nettoyez et blanchi -1 oignon -3 clous de girofle -sel poivre -1 bouquet garni Mettez dans un grand fait-tout avec 4.
Une potée "Franc-comtoise" à la base, où les rondelles de saucisses de Montbéliard sont remplacées par des lardons fumés allégés.