Potée au choux -1jarret de porc 1/2 sel -2 saucisses de Montbéliard -8 pommes de terres -4 carottes -1 navet -1/2 chou préalablement nettoyez et blanchi -1 oignon -3 clous de girofle -sel poivre -1 bouquet garni Mettez dans un grand fait-tout avec 4.
Une potée "Franc-comtoise" à la base, où les rondelles de saucisses de Montbéliard sont remplacées par des lardons fumés allégés.
Pour varier ma potée habituelle , j'ai acheté de la viande fumée chez " Globus France ", épicerie serbe, importatrice depuis plus de 20 ans.
Recette Potée auvergnate version Gigi proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Un gâteau sans sucre raffiné à découvrir ! Le secret ? L'ajout de poire légèrement compotées, qui donne un côté tout doux à ce gâteau chocolaté.