Le Top des recettes de Chapon
Bouchées de boudin blanc aux pommes
Ingrédients 1 pomme rouge (pink lady par exemple) 1 boudin blanc, moi un de chapon 5 fines tranches de lard, moi du jambon de Vendée, les tranches coupées en deux dans la longueur du raisin gros gr…
Chapon rôti en cuisson lente
Un chapon farci succulent grâce à la cuisson au four à 150ºC en chaleur tournante.
Chapon aux épices et miel, oignons rouges caramélisés, pommes grenailles, haricots plats
Délicatement rôti et subtilement parfumé aux épices et au miel, ce plat festif propose une symphonie de saveurs autour d’un chapon fondant.
RÔTI DE CHAPON À LA BUTTERNUT
L'année dernière, au moment de Noël, j'avais acheté un rôti de chapon farci au foie gras, un plat facile à cuisiner car il ne nécessite aucu.
Cuisse de chapon à la vanille
Ingrédients 1 Cuisse de chapon 1 gousse de vanille 1 petite échalote 1 gousse Ail 1 feuille de laurier huile d’olive, sel, poivre Préparation Dans une cocotte ou une sauteuse huilée faire dore…
Coq à la moutarde aux cèpes
Si vous cherchez une idée de plat à servir à Noël, je vous propose un coq à la moutarde aux cèpes.
Chapon rôti farci chasseur
Le chapon farci est une des recettes incontournables des fêtes de fin d’année.