Le Top des recettes de Chapon
Les petites volailles : pensez-y pour la St Sylvestre !
Si les grosses pièces de volailles comme le chapon ou la poularde, voire la dinde, ont eu l'honneur de vos tables pour Noël, n'en oubliez pas pour autant les petites qui sont parfaites lorsque l'on réveillonne en petit comité : perdrix, faisan, caille,.
Blancs de poulet farcis
Blancs de poulet farcis Recette inspirée des suprêmes de chapon farcis d’un numéro du magazine Cuisine Actuelle Ingrédients : pour 3 à 4 personnes 3 blancs de poulet (600 g) 250 g de farce maison pour moi (porc + veau + 1/ 2 gousse d’ail + ½ échalote.
VOLNAY Premier Cru Les Santenots « Domaine du Pavillon » Maison Albert BICHOT
Notre coup de cœur de ce Noël 2014 qui a magnifiquement accompagné le chapon truffé sous la peau de notre repas de Noël.
✩ CRÈME GLACÉE À LA MANGUE
Après les coquilles saint-jacques à la Isi et le chapon au vin rouge et à l'orange du dernier menu pour le réveillon, un dessert frais.
La magie de Noël...
Que serait la magie de Noël sans les cadeaux, sans ce repas de famille autour de cette dinde ou de ce chapon ? Noël est un moment magique pour les enfants, toujours émerveillés devant ce grand sapin avec son décor étincelant… Des objets en pâte à sel,.
Raviole safranée de chapon fermier Label Rouge aux champignons de Paris
La recette de Pierre Augé, chef de La Maison de Petit PierreNiveau de difficulté : facile
Curry de Saint Jacques et de crevettes
Pour le repas du Réveillon , je ne prépare ni oie, ni dinde ni chapon !!! Je cuisine simple, léger et rapide.
Chapon poché sauce Albufera et conchiglioni aux champignons
La recette de Florent Boivin, Meilleur Ouvrier de France Cuisine et parrain de la marque Casino DélicesNiveau de difficulté : moyen