Ça y est l’heure de la rentrée a sonné, et quoi de mieux pour cette reprise qu’une bonne brioche moelleuse! Cette recette a été dénichée sur le blog de Sandra, une référence en matière de boulange.
Hier à midi, j'ai fait mon repas de "Noël", hi , en famille.
Ingrédients (pour 4 personnes): 4 jack be little 1 boudin noir 20g de beurre 1 càs de crème fraîche sel, poivre muscade .
Durant la période des fêtes on trouve de ces petits boudins destinés à être servis à l'apéritif.
Butternut farci au boudin Ingrédients pour 2 personnes 1 Butternut, mieux si vous trouvez des Jack Be Little 200g boudin noir 2 ou 3 tranches de fromage toastinette, là de la mimolette sel aux orti…
Serais-je dans une période « panés »?? Toujours est-il que cette fois la recette n’est pas issue de « Panés gourmands » mais de « Petits plats et desserts aux spéculoos » de José Maréchal.
Je me rappelle une chanson : les petits boudins, les petits boudins , hein, hein, hein , .
Des boudins blancs achetés pour faire le jour de l'An des sucettes apéritives que je n'ai pas eu le temps de faire et un reste de confit.