Boudin blanc,volaille,réveillon,Noël,repas de fêtes,recette de chef,Jean-François Piège,cuisine française,sans boyau,entrée,ballotine
Boudin blanc et pommes de terre « Chérie » au four Le boudin blanc aux pommes de terre est un des classiques de la cuisine française.
Ce gâteau traditionnel en Autriche, est traditionnellement réalisé à Pâques : c'est une brioche parfumée à la cannelle et avec des raisins secs.
Cauchemardesque pour certains, délicieux pour d'autres, le boudin noir laisse rarement indifférent.