CARPACCIO DE TRUITE FUMÉE Pour 4 personnes Préparation : 10 min Difficulté : facile Ingrédients : 4 filets de truites 3 cuillères à soupe d’œufs de truite 2 échalotes 1 petit bouquet de ciboulette 1 grand verre de jus de citron Feuilles d'aneth fraîches.
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On pourrait dire que c'est un plat de fêtes avec tous les bons produits que cette recette contient.
Un poisson dont nous raffolons, une manière de l’apprêter simple et rapide, des ingrédients au goût suave, des accompagnements en parfai.
Une recette de lasagnes riche en légumes et simplissime au possible.
Je participe à nouveau au Calendrier de l’Avent Gourmand du site Recettes.