Faim de pâtes, mais envie de changer des traditionnelles bolognaise et carbonara ?.
La truite est un poisson très moelleux que l'on peut cuisiner de différentes façons, et sous forme de flan elle est vraiment parfaite.
Cette recette provient du blog de Guylaine Pour 30 mini-charlottes et 30 mini-tartelettes : 2 blancs de poireaux 180 gr de truite f.
Des rillettes de truite (ou saumon) légères, savoureuses et ultra-faciles à préparer pour agrémenter toasts, blinis ou garnir feuilles d'endive, sucrine.
J'ai découvert ce petit sachet d'épices et j'en ai fait une glace pour ma truite.
Très peu d’ingrédients composent ce repas prêt en quinze minutes: un filet de truite bien fraîche, des câpres, un peu de lime et de basil.