Le Top des recettes de Truite
Céleri rémoulade, crème de coco et oeufs de truite
Céleri rémoulade,céleri boule,oeufs de poisson,oeufs de truite,oeufs de saumon,crème de coco,citron,salade,entré,amuse-bouche,festif,buffet,rémoulade légère,facile,sans mayonnaise,exotique,diététique,Magazine Saveur n°224
Tartare de saumon et de truite fumée
Tartare de saumon et truite fumée 2 personnes : - 1 filet de saumon frais - 50 g de truite fumée - le jus d'un demi citron.
Poêlée de filets de truite aux accompagnements exquis +
Les clémentines et le fenouil forment une association parfaite avec la truite, surtout quand on prend le temps de les caraméliser.
Mousse de courgettes, saumon fumé
Vous pouvez remplacer le saumon fumé par la truite fumée, les courgettes par des poireaux, des carottes .
Couronne de Noël saumon fumé/crevettes/oeufs de truite
Le bonheur n’est pas toujours dans un ciel éternellement bleu, mais dans les choses les plus simples de la vie.
Petits cannelés crabe, ciboulette et œufs de truite
Voici une petite mise en bouche que j’avais préparée pour Pâques.
Quiche sans pâte à la truite et aux blettes
Pour 5 ou 6 : 3 œufs 150 g de farine 200 g de fromage blanc à 0% 100 ml de lait 1 botte de blettes 60 g d’emmental râpé allégée 200 g de pavé de truite ciboulette sel Chauffer le four à 180° Laver et couper les blettes en petits tronçons.
