Les Meilleures recettes de Raie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Raie
Salade d’aile de raie et vinaigrette orientale

Salade d’aile de raie et vinaigrette orientale

Ingrédients pour 4 personnes :  1 ou 2 ailes de raie – 800 g 100 ml de vinaigre blanc 1 feuille de laurier 1 brin de thym 4.

Aile de raie et petits légumes

Aile de raie et petits légumes

Un poisson que je fais rarement ! et j'ai tort car c'est très fin comme poisson ! Ingrédients pour ma recette : - 1 aile de raie - des.

Raie à la sauce tomate et aux légumes de soleil

Raie à la sauce tomate et aux légumes de soleil

En allant faire mes courses, j'ai trouvé de la raie qui n'était vraiment pas chère à 9 euros le kilo.

Aile de raie et sa sauce aux câpres

Aile de raie et sa sauce aux câpres

J'ai cuisiné il y a quelques mois une aile de raie directement à la poêle, pas évident au niveau cuisson !! Cette fois ci je l'ai cuite au court bouillon et j'ai trouvé cela extra.

Aile de raie caramélisée

Aile de raie caramélisée

Traditionnellement nous mangeons la raie avec de la crème.

Salade d'aile de raie aux lentilles

Salade d'aile de raie aux lentilles

Une salade fraîche et nourrissante

Recette autour d’un ingrédient #15 – filet de raie et sa sauce au beurre citronnée et aux câpres

Recette autour d’un ingrédient #15 – filet de raie et sa sauce au beurre citronnée et aux câpres

Avec ma recette du jour, je participe au jeu : recette autour d’un ingrédient , un petit jeu lancé par les deux bloggeuses Samar du blog « Mes inspirations culinaires » (http://www.

Raie meunière à la tomate confite et pignons

Raie meunière à la tomate confite et pignons

Une recette du chef  CHRISTOPHE  CUSSAC, lue sur le site  Bon appétit bien sûr.

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