Le Top des recettes de Maquereau
Filets de maquereaux farcis à la brousse
J'ai suivi la recette d'une fiche de "Grand frais", et je me suis régalée
Salade de brocolis, pommes de terres et maquereaux grillés
Salade de brocolis, pommes de terres et maquereaux grillés WW Je préparais souvent cette recette à mon ptit papy, il adorait ça, et moi aussi ☺.
Sushis
Sushis Une seule règle pour faire ses propres sushis comme au restaurant japonais : avoir du poisson bien frais.
Maquereaux échalotes, cuisson au four
De Dives sur Mer nous avions ramené des maquereaux extrêmement frais.
Maquereau au pastis et au fenouil à la plancha
Maquereau au pastis et au fenouil à la plancha Ingrédients : 1 maquereau, 1 petit fenouil, 6 cl de pastis de Marseille.
Moelleux aux amandes, chocolat blanc, framboises et groseilles à maquereau
Lorsque j'ai vu passé ce gâteau chez Viviane, j'ai tout de suite été séduite et j'ai pensé qu'il serait idéal pour terminer d'utiliser les groseilles à maquereau de mon buisson.
Recette sauce escabeche
Recette sauce escabèche L’escabèche est une marinade à base d’ail, d'huile et de vinaigre, traditionnellement utilisée avec des poissons comme la sardine, le maquereau et le thon.
Filet de maquereaux au vin blanc
Recette N°673 Ingrédients pour 4 personnes: 600 gr de filets de maquereaux 1 bouquet garni thym et laurier 1 oignon tige 1 grosse carotte 50 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 3 ails 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron bio.
Maquereaux en portefeuille et légumes vapeur à la sauce au basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 4 maquereaux 20 feuilles de basilic 1 citron vert 1 gousse d’ail 4 carottes 1 raifort ou radis noir .