Le Top des recettes de Maquereau
Maquereau au pastis et au fenouil à la plancha
Maquereau au pastis et au fenouil à la plancha Ingrédients : 1 maquereau, 1 petit fenouil, 6 cl de pastis de Marseille.
Recette sauce escabeche
Recette sauce escabèche L’escabèche est une marinade à base d’ail, d'huile et de vinaigre, traditionnellement utilisée avec des poissons comme la sardine, le maquereau et le thon.
Filet de maquereaux au vin blanc
Recette N°673 Ingrédients pour 4 personnes: 600 gr de filets de maquereaux 1 bouquet garni thym et laurier 1 oignon tige 1 grosse carotte 50 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 3 ails 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron bio.
Maquereaux marinés au vin blanc et rosé et vinaigre balsamique
Ce n'était pas prévu, mais je suis "tombée" dessus et (comme d'hab) je n'ai pas résisté.
Filets de maquereaux farcis à la brousse
J'ai suivi la recette d'une fiche de "Grand frais", et je me suis régalée
Filets de Maquereaux à la Plancha
Les filets de maquereaux se mange aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal.
Cake aux filets de maquereaux cuisinés à la tomate Connétable, pignons et romarin
Et la convivialité gagne du terrain à mesure que chacun en pioche une part, pour un délicieux moment à partager à l’apéritif !
Maquereaux échalotes, cuisson au four
De Dives sur Mer nous avions ramené des maquereaux extrêmement frais.
Moelleux aux amandes, chocolat blanc, framboises et groseilles à maquereau
Lorsque j'ai vu passé ce gâteau chez Viviane, j'ai tout de suite été séduite et j'ai pensé qu'il serait idéal pour terminer d'utiliser les groseilles à maquereau de mon buisson.