Le Top des recettes de Maquereau
Rillettes de maquereau à la moutarde, estragon et haricots blancs (sans lactose)
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Maquereau cuit au four
Ingrédients pour 4 personnes : 4 grands maquereaux frais éviscérés (demander à votre poissonnier*) 500g pommes de terre, pelées et coupées en tranches 2 oignons moyens, tranchés finement 2 gousses d’ail 1 c à s d'huile d'olive sel poivre.
CONFITURE DE GROSEILLE A MAQUEREAU (thermomix)
Ingrédients : 210 g de groseille à maquereau 250 g de sucre mettre dans le bol, les groseilles à maquereau et mixer 10 secondes à vitesse 6 à l'arrêt de la minuterie, racler les bords avec une spatule, ajouter le sucre puis mixer 10 secondes à vitesse.
Maquereau grillé et purée de patates douces au gingembre
Poisson, maquereau, patate douce, gingembre, coriandre
Pâtes au maquereau à l’italienne
Les gourmands qui ne connaissent pas encore le maquereau en conserve feront sûrement une chouette découverte avec cette recette*.
Pommes de terre froides aux œufs et harengs fumés
Pommes de terre froides aux œufs et harengs fumés Une recette de salade froide à base de pommes de terre très facile à faire.
![LES MAQUEREAUX GRILLES DE SAUPIQUET [#SAUPIQUET #POISSON #PRODUITDELAMER]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-les-maquereaux-grilles-de-saupiquet-saupiquet-poisson-p.jpg)
LES MAQUEREAUX GRILLES DE SAUPIQUET [#SAUPIQUET #POISSON #PRODUITDELAMER]
On connait la marque Saupiquet pour notamment ses boites de maquereaux.