Le Top des recettes de Maquereau
Rillettes de maquereaux sur canapés
En manque de gâteaux apéritifs ? Voici une petite idée qui dépanne rapidement Pour plus de vingt de canapés comme sur la photo.
Salade de maquereau fumé au poivre
Avec les beaux jours les salades arrivent sur ma table surtout des salades composées ( tellement composées ) qu' elles sont également le plat principale.
Oeuf mimosa aux maquereaux
A Pâques, on fait toujours des œufs mimosa et cette année ben on a oublié d'en préparer.
Mousse de petits pois aux maquereaux | Une recette parfaite pour l'apéro
Mousse de petits pois aux maquereaux.
BOUCHEES DE MAQUEREAU A LA SUEDOISE
Je suis toujours plongée dans le fameux bouquin de "Julie cuisine le monde" et je vous propose un voyage plus au nord , exactement en Suède.
Antipasti (1)... Aubergine blanche mozzarella, Couteaux à la marinière, Roulés de maquereaux à la tomate
Sur le marché, je me suis laisser séduire par une belle aubergine blanche.
Sashimi
Sashimi Idéal pour un repas japonais après avoir fait un tour en épicerie asiatique bien sûr.
Rillettes de maquereau
Rillettes de maquereau Ingrédients : Le court-bouillon 1 carotte 1 demi-citron 1 petit oignon Un peu de gros sel + quelques grains de poivre blanc et de baies roses 1 branche de thym et 1 feuille de laurier 25 cl de vin blanc sec + 50 cl d’eau Les rillettes.
Boulettes de maquereau express
Pour qui ne connait pas encore le maquereau en conserve, cette recette est idéale pour le goûter, car elle le met en valeur sans le déna.