Avec les beaux jours les salades arrivent sur ma table surtout des salades composées ( tellement composées ) qu' elles sont également le plat principale.
En manque de gâteaux apéritifs ? Voici une petite idée qui dépanne rapidement Pour plus de vingt de canapés comme sur la photo.
Mousse de petits pois aux maquereaux.
Je suis toujours plongée dans le fameux bouquin de "Julie cuisine le monde" et je vous propose un voyage plus au nord , exactement en Suède.
Sur le marché, je me suis laisser séduire par une belle aubergine blanche.
A Pâques, on fait toujours des œufs mimosa et cette année ben on a oublié d'en préparer.
Pour qui ne connait pas encore le maquereau en conserve, cette recette est idéale pour le goûter, car elle le met en valeur sans le déna.
Sashimi Idéal pour un repas japonais après avoir fait un tour en épicerie asiatique bien sûr.
Salade Estivale aux Filets de Maquereau (pour 4 personnes) Ingrédients: 2 boîtes de filets de maquereau à l'huile d'olive Quelques feuilles de salade chêne Quelques brins de ciboulette 8 tomates cerises 1/2 concombre 1 crème de balsamique blanc citronnée.