Le Top des recettes de Maquereau
Onigiri de maquereau façon chazuke
Voici une nouvelle recette de la saison 1 de Food Wars (Shokugeki no Sôma) que je n’avais pas encore faite : L’onigiri de maquereau façon chazuke.
Filet de maquereaux au vin blanc
Recette N°673 Ingrédients pour 4 personnes: 600 gr de filets de maquereaux 1 bouquet garni thym et laurier 1 oignon tige 1 grosse carotte 50 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc 3 ails 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron bio.
Clafoutis de Maquereaux Marinés au Sancerre et Brocolis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 200 g de Maquereaux Marinés au Sancerre ► 150 g de Brocolis ► 3 Œufs ► 150 g de Farine de Blé ► 30 cl de Lait Entier ► 100 g de Parmesan râpé ► 45 g de Beurre.
Filets de Maquereaux à la Plancha
Les filets de maquereaux se mange aussi bien à l'apéritif qu'en plat principal.
Rillettes de maquereaux fumés au poivre
Mon poissonnier propose de délicieux filets de maquereaux fumés au poivre.
Coulis de groseilles
Une autre recette de coulis de fruits facile à faire : le coulis de groseilles (valable pour les groseilles grappes et celles à maquereau ).
Mulet à la provençale - Balade sur la côte belge à La Panne
Je ne cuisine pas souvent le mulet mais il revient une ou deux fois par an sur ma table.
Maquereaux grillés au four
Aujourd’hui je vous propose une recette d’un plat léger et simple à faire – des poissons grillés au four.