Le Top des recettes de Maquereau
Cake aux filets de maquereaux cuisinés à la tomate Connétable, pignons et romarin
Et la convivialité gagne du terrain à mesure que chacun en pioche une part, pour un délicieux moment à partager à l’apéritif !
Rillettes de maquereaux fumés au poivre
Mon poissonnier propose de délicieux filets de maquereaux fumés au poivre.
Coulis de groseilles
Une autre recette de coulis de fruits facile à faire : le coulis de groseilles (valable pour les groseilles grappes et celles à maquereau ).
Maquereaux en portefeuille et légumes vapeur à la sauce au basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 4 maquereaux 20 feuilles de basilic 1 citron vert 1 gousse d’ail 4 carottes 1 raifort ou radis noir .
Maquereaux grillés au four
Aujourd’hui je vous propose une recette d’un plat léger et simple à faire – des poissons grillés au four.
![[Retour de pêche] Maquereaux au vin blanc et légumes primeurs. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-retour-de-peche-maquereaux-au-vin-blanc-et-legumes-primeurs-les-gourmands-disent.jpg)
Mulet à la provençale - Balade sur la côte belge à La Panne
Je ne cuisine pas souvent le mulet mais il revient une ou deux fois par an sur ma table.
Clafoutis de Maquereaux Marinés au Sancerre et Brocolis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 200 g de Maquereaux Marinés au Sancerre ► 150 g de Brocolis ► 3 Œufs ► 150 g de Farine de Blé ► 30 cl de Lait Entier ► 100 g de Parmesan râpé ► 45 g de Beurre.