Le Top des recettes de Lotte
Lotte sauce à l’orange et aux herbes fraîches
Ingrédients : pour 4 personnes 750 g de lotte coupée en morceaux 4 oranges Bio 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 10 g de beurre doux 8 oignons nouveaux 2 échalotes 2 cuillerées à soupe de crème fraîche entière ou allégée 15 brins de persil (ou de ciboulette).
Queue de Lotte à l'Orange
Découvrez notre recette de Queue de Lotte à l'Orange pour 4 personnes a réaliser à la maison.
Curry de lotte au lait de coco ww
Cette recette est délicieuse, je l’ai copié sur un blog, je suis désolée, je n’ai pas noté chez qui.
TAJINE DE LOTTE RAS EL HANOUT
RAS EL HANOUT Mélange d’épices qui signifie en arabe “la tête de la boutique, ce qui veut dire que l’on prend un peu de tout , de tout ce.
Lotte en curry jaune au lait de coco
Des médaillons de lotte mijotés dans une sauce onctueuse au curry jaune et coco.
Saltimboccas de lotte et risotto de fregola
Aujourd'hui on se dirige vers l'Italie en revisitant deux plats emblématiques.
Lotte au colombo
Dans la sauteuse et dans l'assiette Pour 2 personnes Chez le poissonnier : 4 belles joues de lotte (ou médaillons) Chez le maraîcher : 4 belles pommes de terre à chair ferme Dans le jardin : quelques brins de coriandre ; 2 feuilles de laurier Ailleurs.
Queues de lotte et fenouils au four
Ingrédients pour 4 personnes : 4 queues de lotte 2 bulbes de fenouil 250 g de fruits de mer 150 g de champignons lamellés 1 c.
