Le Top des recettes de Lotte
Queue de lotte aux asperges et riz | Cuisinez pour vos Paps !
Queue de lotte aux asperges et riz facile à réaliser grâce à une recette simple et très détaillée | Cuisinez pour vous papilles !
Brochettes de poisson
Pour composer votre brochette vous pourrez choisir des crevettes, de la lotte, du saumon, du cabillaud, que vous alternerez
Pavé de lieu jaune sous un crumble au chorizo, fondue de poireaux
J’ignore pour quelle raison mais en ce moment, à chaque fois que j’ai du poisson dans le frigo, je pense « crumble ».
Soupe de Poisson Baudroie Crevettes & Moules au Lait de Coco
Soupe de Poisson Baudroie, Crevettes & Moules au Lait de Coco (pour 6 personnes) Ingrédients: 600 gr de filet de lotte 500 gr de moules bouchot 500 gr de petites crevettes décortiquées 1 bouquet de thym et de basilic 150 gr de petits pois (ici congelé).
LOTTE AU COCO ET CURRY VERT
Recette exotique, bien relevée, à servir avec un bon riz Thaï Votre marché (pr 4 personnes) : 650g de lotte 1 gousse d’ail hachée 1 oignon haché ½