Nous aimons tous les deux la morue et j'avais préparé ce plat avant notre voyage au Portugal.
Le défi de ce mois ci du site Recettes.
Parfois détestés, souvent adorés, les produits de la mer se cuisinent à l'envie.
Comme la plupart des poissons blancs, la morue s’accommode de sauces simples et fines.
J’ai pu goûter du citron caviar : cadeau de Brigitte (blog : Douce cuisine dans les nuages) lors du salon des blogs culinaires de Soissons.
Ça y est l’heure de la reprise a sonné, finis les repas à rallonges, les cadeaux à gogo et les grasses matinées interminables… euh je m’enflamme un peu là! C’est quoi une grasse mat’ déjà?! J’ai profité des vacances des loulous jusqu’au bout, maintenant.
Une manière différente d’apprêter les poissons blancs est de leur ajouter des épices chinoises et du zeste d’orange.
Ingrédients : 350g d’épinards 300g de filets de merlan ou cabillaud 300g de saint Jacques décoquillées 30cl de crème fleurette entière 1 blanc d’œuf 40 g de beurre Préparation : Laver les feuille…
Filet de poisson au lait de coco au cookeo , un délicieux plat de cabillaud pour votre repas principal.