Le Top des recettes de Cabillaud
Les acras antillais
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Papillotes de cabillaud au miel et au citron confit
4 dos de cabillaud 400 g de courgettes huile d'olive 1 càs de miel 1 càc de ras el-hanout 1 citron confit au sel 8 olives vertes sel Couper les courgettes en rondelles.
Filets de merlan au vinaigre balsamique
C'est une recette minute pour préparer des filets de poisson blanc.
Cabillaud à l'andalouse
Pour 4: 4 dos de cabillaud 800 g de tomates pelée en boite 1 oignon jus citron huile d’olive 50 g de chorizo (facultatif) basilic frais Dans une sauteuse allant au four ou toute autre poêle, mettre y faire dorer les dos de cabillaud 2 minutes par face.
Filet de Cabillaud Sauce Crème aux Carottes & Crevettes
Pour cette recette très simple, je me suis inspirée d'une recette de chez Hitomi mais modifiée légèrement suivant ce que j'avais au frigidaire et au congélateur.
Terrine de Poisson
Terrine de poisson, on retrouve une partie moelleuse constituée de cabillaud et de pousses d'épinard en alternance avec des tranches de saumon.
Tajine de légumes et boulettes de cabillaud parfumées (recette diététique)
Le tajine est à mon avis un plat diététique par excellence.
SAUCE MESSINE
J'avais déjà entendu parler de cette sauce, à la base une recette Thermomix, et en la voyant récemment sur le blog d'Isabelle ( Quelques gra.