Ce légume farci qui peut aussi être bien servi en entrée chaude qu'en accompagnement fera le régal de vos papilles.
La recette des endives au jambon béchamel gratinée, tout le monde connaît.
Voici une petite recette que j'ai concocté avec des restes de mon frigidaire.
Velouté façon endives au jambon J'adore les endives au jambon, mais mon fils Rémi déteste les endives.
Ingrédients (4 personnes): - 4 Endives- 4 Tranches de Jambon Cuit- 250 gr de Comté Râpé- Sauce Mornay- 4 Noix de Beurre .
Avec les chicons à la Montoise, j'avais réalisé un steak sauce à la Montoise ( recette à venir ) et des frites au four, recette provenant du livre de chez Colruyt .
Hachis Parmentier chicons - L’ajout de chicons lui confère une délicieuse touche bien belge et les noisettes, un léger croquant.
Et si, après ces agapes festives de fin d’année qui ont précédé la dégustation de galettes et de couronnes en tout genre, je vous proposais une belle salade colorée composée d’un mélan…