Les Meilleures recettes de Endive de nos blogueurs


Le Top des recettes de Endive
Manchons de canard et endives braisées

Manchons de canard et endives braisées

Longtemps, j'ai délaissé les manchons de canard gras, estimant qu'ils n'étaient pas assez charnus.

Gratin d'endives et roquefort aux ravioles du Dauphiné

Gratin d'endives et roquefort aux ravioles du Dauphiné

Un gratin d'endives aux ravioles du Dauphiné auquel j'ai rajouté des noix pour une recette régionale, puisque je réside près de Grenoble et près de Royans .

Salade d'endive-avocat-grenade

Salade d'endive-avocat-grenade

Encore une petite salade d'endive, il faut dire que c'est de saison, alors profitons-en! Ingrédients par personne : 1 belle endive émincée 1/2 avocat en dés 2 cs de graines de grenade 1 oeuf dur 2 cs de maïs 6 noisettes concassées torréfiées Sauce :.

Endives gourmandes à la béchamel

Endives gourmandes à la béchamel

Voici un plat classique, que je pense tout le monde a déjà mangé une fois dans sa vie et si la réponse est non, vite il faut que vous testez.

Linguine aux chicons (endives)

Linguine aux chicons (endives)

Ma recette de chicons à la Liégeoise (recette ici) a eu beaucoup de succès, alors pour tous ceux qui aiment les chicons, voici une recette.

Suprême de faisan au porto, endives et panais braisés

Suprême de faisan au porto, endives et panais braisés

Voici une petite recette festive mais cuisinée très rapidement.

Noix de St-Jacques à la mangue sur lit de chiffonnade d’endives confites

Noix de St-Jacques à la mangue sur lit de chiffonnade d’endives confites

Un mélange sucré salé étonnant pour ces petites St-Jacques qui ont tout à fait leur place sur une table de fête et qui plaira certainement à Cathy et Éric pour leur invitation du mois à Culino-Version : Repas de Noël   Ingrédients : Pour 2 personnes.

Assiette de noix de Saint-Jacques, mangue, endive et vinaigrette aux agrumes

Assiette de noix de Saint-Jacques, mangue, endive et vinaigrette aux agrumes

Quand on a la chance de pouvoir se procurer des noix de Saint-Jacques fraîches, cette façon de les déguster est délicieuse.

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