Une recette avec la star de l'automne/ hiver par chez nous : le potimarron ! Dans les tartes, les quiches, les gratins, et même dans les desserts, on peut vraiment en mettre partout et son petit goût est irrésistible.
Avec collier d’agneau, tomates en dés, orange, cumin, curcuma, ras el hanout, cannelle, coriandre, oignon, patate douce, potimarron
Chaque année, pour le réveillon de Noël, nous faisons nos achats aux halles d’Amiens.
Encore une bonne soupe de légumes d'hiver, enfin juste les légumes parce que pour l'hiver il va falloir repasser ! ça fait trois jours que.
Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de potimarron cuit 3 œufs 50 g de fromage blanc à 20% MG 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) Sel et poivre du moulin 10 g de beurre La sauce 50 g de potimarron cuit 4 cuillerées à soupe de jus de cuisson du.
En cette période, j'aime utiliser les produits de saison comme le potiron , le potimarron , la pomme , le coing et maintenant la châtaigne !!! J'adore le goût si particulier de la châtaigne , ce goût si sucré et si doux.
J’aime beaucoup ce plat d’origine indienne, je trouve que c’est très réconfortant.
Une idée de pizza pour l'automne, haute en couleur et en goût ! On peut remplacer la butternut par du potimarron.