Un très beau potimarron rapporté du jardin de l'AMAP, qui m'a incitée à réaliser cet écrasé.
INGREDIENTS 200 g de lentilles corail1 tête de brocoli200 g de potimarron1 oignon1 gousse d'ail1 càc de cumin moulu1 càc de gingembre.
Pour réaliser mon risotto au potimarron , il me fallait du bouillon de volaille.
L'idée originale de cette soupe vient de Cuisine Campagne et je l'ai aussi retrouvée là .
Pour changer des éternelles quiches lorraines, voici une tarte au thon et au potimarron.
Source : Weight watchers - Plats express super facile ! Un velouté au potimarron gourmand, tout doux, que les enfants adorent.
Total de la journée : 16 Pts Petit Déjeuner : Total 2 pts 1 Café 1 Orange Omelette sucrée (3 oeufs + 1 cs édulcorant) 1 cc margarine (1 pt) 1 cc Confiture à la fraise (1 pt) Déjeuner : Total 9 pts 1 Bol velouté de Potimarron ( 2pts ) Salade composée.
Un velouté de saison avec son granola qui lui donne toute sa gourmandise.