Les Meilleures recettes de Panais de nos blogueurs


Le Top des recettes de Panais
Encornets à l’italienne aux pommes de terre et panais

Encornets à l’italienne aux pommes de terre et panais

Ingrédient (pour 4 personnes) 1 kg de petits encornets 1 oignon 1 verre de vin blanc 300 gr de coulis de tomate au basilic huile d’olive poivre 4 pommes de terre et 4 panais Préparation Netto…

Panais, topinambours ou rutabaga en purée

Panais, topinambours ou rutabaga en purée

Des purées d'hiver qui accompagnent tout délicieusement.

Fagots de légumes rôtis

Fagots de légumes rôtis

Carottes panais asperges fines tranches de poitrine fumée 60 ml de sirop d’érable 2càs de vinaigre de cidre 1/2càc cumin ½ càc de gingembre en poudre sel huile Chauffer le four à 230° Eplucher et couper les carottes et les panais de la même longueur.

Carré d’agneau et panais au café

Carré d’agneau et panais au café

Yelp Brussels et Yelp Anvers ont l’excellente idée de mettre le café à l’honneur durant une semaine, du 26 septembre au 2 octobre 2016!.

Parmentier de boudin noir et panais

Parmentier de boudin noir et panais

Pour cette recette je me suis inspirée d’un site que j’affectionne particulièrement, le sot l’y laisse.

Gratin de panais thermomix - un vrai délice pour votre plat principal.

Gratin de panais thermomix - un vrai délice pour votre plat principal.

Gratin de panais thermomix, un délicieux gratin pour votre plat de déjeuner.

Velouté de panais et feuilles de blette au Thermomix

Velouté de panais et feuilles de blette au Thermomix

Je n'ai pas encore d'idées pour le dessert de Noël, mais ce qui est sûre c'est qu'il y aura des petites verrines de veloutés de légumes avec éclats de noisettes ou de foie gras à l'apéritif.

Panais rôtis au fenouil

Panais rôtis au fenouil

Préchauffez le four à 210°C.

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