Les Meilleures recettes de Truffe de nos blogueurs

Hommage à Monsieur Paul - soupe aux truffes VGE

Pour le jour de Noël, j'ai voulu rendre hommage à ce grand Monsieur de la cuisine Française.

Source: La cuisine, c'est lui... et moi !

Pizza à la ricotta rotie à l'huile parfumée à la truffe

Une pizza assaisonnée de cette manière, cette idée me trottait dans la tête depuis quelques temps, une sauce aux tomates et aux oignons et pour l'accompagner une ricotta rôtie longuement au four et parfumée à l'huile de truffe.

Source: Les petits plats de Béa

Calendrier de l’avent 2015 #2 - Poularde farcie et sauce suprême aux truffes

Deuxième journée du calendrier de l’avent et voici donc un plat qui pourra figurer sur votre table de Noël.

Source: Les Délices de Mimm

Brie farci à la truffe d'été

"Gourmandista", c'est de ce blog que je me suis inspirée pour réaliser mon fromage farci.

Source: Le Palais des Saveurs

Risotto truffé au bouillon de volaille

Lorsque l'on veut donner un air de fêtes de fin d'année à ses plats, sans forcément se ruiner, je conseille d'apporter une petite touche d'un produit qui donnera tout de suite un autre air à votre recette.

Source: Les petits plats du Prince

Œuf cocotte à la purée parfumée à la truffe blanche.

3 œufs 600 g de pomme de terre bleu de l’Artois (ou autre pomme de terre à purée) 2 càs de mascarpone ou crème épaisse ½ càc de beurre de truffe blanche parmesan sel Cuire les pommes de terre en les démarrant à l’eau froide, 20 minutes après ébullition.

Source: Shukar Cooking