Au printemps on peut se régaler de noix de st Jacques et d'asperges vertes pour une entrée très gourmande.
Risotto crémeux aux poivrons et noix de saint Jacques recette qui devient très facile si on la fait au thermomix thermomix
Cassolettes de Blanquette de St Jacques au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Voici une recette que j’ai réalisée il y a 2 ans lors de l’un de nos nombreux séjours en Normandie en pleine période de la Coquille Saint-Jacques.
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 6 personnes 3 échalotes 3 gousses d’ail 2 c.
INGREDIENTS : 12 noix de Saint Jacques 20 gr de ciboule chinoise ou ciboulette française 5 gr de gingembre frais ½ CAC de sucre 2 CAS de vin blanc 2 CAS de sauce soja 2 CAS d’huile de tournesol sel PREPARATION : Couper finement le gingembre.
Je vous invite aujourd?hui à découvrir la recette de la Zarzuela ou Sarsuela de poisson.
Cette recette est très rapide à réaliser, je n'ai pas précuits les champignons, ni les noix de saint-Jacques, vous pouvez les faire légèrement griller avec un peu de beurre avant de les déposer dans la cassolette.