Les Meilleures recettes de Soja de nos blogueurs


Le Top des recettes de Soja
Agneau mariné à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi

Agneau mariné à la coriandre et au miel, de Yotam Ottolenghi

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Buddha bowl au saumon et sa vinaigrette soja gingembre

Buddha bowl au saumon et sa vinaigrette soja gingembre

J’ai enfin reçu mes bols pour mes fameux buddha bowl… ils sont vraiment trop beau, je suis contente de mon achat.

Gratin d'ailes de raie aux poireaux et à la béchamel au lait de soja

Gratin d'ailes de raie aux poireaux et à la béchamel au lait de soja

J'ai goûté pour la première fois de l'aile de raie il y a quelques mois, en version sauce aux câpres, puis avec un beurre blanc et en.

Couve de Crest (végétalien, vegan) ?

Couve de Crest (végétalien, vegan) ?

La couve est une galette dorée en pâte sablée, parfumée à l?orange, épaisse de deux centimètres, au rebord cannelé, ornée sur le dessus de petites boules et de poussins (incrustés dans la pâte), figurant un nid de poule? d?où son nom.

Sauté de boeuf aux oeufs brouillés sur riz (hua dan niu rou fan )

Sauté de boeuf aux oeufs brouillés sur riz (hua dan niu rou fan )

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Sticks de courgettes au four ou comment rendre une courgette gourmande?

Sticks de courgettes au four ou comment rendre une courgette gourmande?

Voici une recette pour les petits et les grands, et même pour ceux qui n’aiment pas les légumes!  On cherche toujours des idées pour faire un apéro original ou pour faire manger quelques légumes aux enfants.

SALADE DE POISSON CRU AU SOYO

SALADE DE POISSON CRU AU SOYO

Ingrédients: 800 G de poisson cru ( ici, du perroquet, mais avec du thon jaune ou rouge, c'est bien aussi) 2 carrottes 1 oignon 3 citrons verts 2 gousses d'ail 4 tomates du persil chinois ( coriandre) 1 càc d'huile de noix 3 càs de sauce soja Couper.

Saumon sur nid de poireaux et riz sauce soja sucrée

Saumon sur nid de poireaux et riz sauce soja sucrée

Ingrédients pour 4 personnes: 4 poireaux Riz 150 gr 2 carottes Germe de soja  Sauce soja sucrée 4 morceaux de saumon  4 feuilles de menthe 

Wok de nouilles asiatiques aux petits légumes et protéines de soja texturées

Wok de nouilles asiatiques aux petits légumes et protéines de soja texturées

Je vous propose aujourd’hui une recette que j’ai préparée pour 1,2,3 Veggie de l’Association Végétarienne de France.

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