Une idée d'entrée pour personnes intolérantes au gluten toujours très appréciée et très facile et rapide à réaliser.
Dans le cadre du défi culinaire https://recettes.
Pour 4 personnes: 100 gr de lentilles vertes 3 blancs de poireaux 4 tranches de truite fumée Guyader 1 cube de bouillon de légume bi.
Une belle assiette végétarienne de lentilles vertes, potimarron, champignons et salade avec des noix et des graines à croquer.
On peut utiliser uniquement des lentilles vertes ou bien un mélange avec des lentilles corail , on adapte avec ce que l'on a sous la mai.
Je viens de découvrir le cotechino, une saucisse italienne que je connais de nom depuis longtemps mais nous ne nous étions jamais.
Ma maman de passage à la maison m’a apporté de son île perdue tout là bas dans l’océan indien (la Réunion) des bananes vertes, du tamarin et des racines de curcuma : Du coup, un peu bou…