Un délicieux plat végé et anti-gaspi de risotto de lentilles et légumes printaniers imaginé par le Chef Thierry Valentin de L'Alsacienne de Restauration.
Ingrédients 600g de lentilles vertes 1 oignon 4 carottes 120g de purée de tomate 1 bouillon cube bœuf 2 gousses d'ail Poivre noir Du cum.
Pour le rôti; pâte feuilletée abaissée feuilles de bette à carde mix à bruschetta lentilles vertes avec oignon, ail, thym, musca.
Ingrédients : Pour la salade : 200 g de lentilles vertes du puy, préalablement rincées à l'eau froide 750 g d'eau 1 gousse d'ail 1/2 c à c de sel Pour l'assaisonnement : 30 g d'échalote, coupée en 2 40 g d'oignon rouge 2 cubes de basilic 2 c à c de moutarde.
Salade de lentilles vertes du Puy (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de la région d'Auvergne qui se sert en accompagnement ou en plat complet.
27 juillet 2010 : Nos pas, guidés par la nostalgie, nous ont conduit cet été au cœur du Tarn, et plus particulièrement à Castres et.
Adaptée d'une recette trouvée sur un emballage de paquet de lentilles vertes du Puy, je vous propose cette façon différente de cuisiner les.