Une bonne andouille fraiche et artisanale n'est pas toujours facile à trouver.
Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour confectionner cette sauce que nous avons beaucoup aimée sur des croquettes de lentilles vertes mais cela pourrait tout aussi bien fonctionner sur des croquettes de riz, des boulettes végétales ou simplement.
De la saucisse de Morteaux aux lentilles vertes du Puy Saucisses de Morteau aux lentilles vertes du Puy Ingrédients : 1 saucisse.
Ici, c'est la combinaison de livres qui m'a permis de réaliser ce succulent plat.
Blinis,mini-blinis,vert,épinards,farine de lentilles vertes,apéritif,apéro,buffet,toast,farine sans gluten,légumineuse,ferme du Duneleet,bio
Un grand merci à Loane qui ma rapporter cette saucisse de Morteau directement de Morteau : Saucisses de Morteau aux lentilles.
L’avantage quand on achète en vrac, c’est qu’on stocke un peu de nourriture dans des bocaux et qu’on n’a pas besoin de dévaliser les rayons de pâtes des supermarchés.
Voici mon récapitulatif pour mon partenaire « vivien paille » Avec les lentilles vertes du BERRY : Pintade rôtie aux.