Le Top des recettes de Lentilles vertes
Salade de lentilles, chou rouge feta et grenade
Les lentilles vertes sont des légumineuses faciles à cuisiner, notamment en salade.
Noix de Saint-Jacques sur saumon fumé et poivron rouge aux lentilles
Un plat aux jolies couleurs et plein de saveurs.
Saucisses de Morteau aux lentilles vertes du Puy
Lors de notre dernière virée jurassienne, nous sommes revenus avec de délicieuses saucisses de Morteau, des « Belles de Morteau » comme on les appelle en Franche-Comté.
Purée de courge, lentilles vertes, saucisse forestière végétale
La courge (la moitié d'une butternut) est coupeé en cubes, puis cuite dans un peu d'eau avabt d'être écrasée au pilon à patates avec du cari.
Bolognaise au robot
Tout ça dans le robot; 3\4 tasse de lentilles vertes (pas cuites) 3\4 de tasse de graines de tournesol (ou un autre oléagineux) 1 tr.
Sauce purée de sésame (entre autres)
Je me suis inspirée de plusieurs recettes pour confectionner cette sauce que nous avons beaucoup aimée sur des croquettes de lentilles vertes mais cela pourrait tout aussi bien fonctionner sur des croquettes de riz, des boulettes végétales ou simplement.
