Le Top des recettes de Lentilles vertes
Soupe de lentilles, Ricotta
Voici une délicieuse recette de soupe de lentilles vertes et lardons, accompagnée d'une garniture à la ricotta, pistache, et zeste de citron.
Lentilles vertes : tout savoir sur le trempage avant la cuisson pour une digestion optimale ! Conseils pratiques à suivre
Publié le 01/04/2025 12:00Lorsque vous souhaitez préparer des lentilles vertes, une question revient souvent : faut-il faire tremper les lentilles avant la cuisson ? Ce choix peut influencer la texture, le goût et même le temps de cuisson.
LENTILLES
Confiture de lentilles du PUY vanillée: Cuire 200g de lentilles vertes dans une eau "non-salée", les égoutter et les mettre avec 1 litre d'eau minérale, ajouter 200g de sucre en poudre et une gousse de vanille .
Soupe de lentilles, Ricotta
Voici une délicieuse recette de soupe de lentilles vertes et lardons, accompagnée d'une garniture à la ricotta, pistache, et zeste de citron.
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE AU ROQUEFORT
PAS DE VIANDE DANS CETTE ASSIETTE MAIS UNE SAUCE QUI RÉHAUSSE LE GOÛT DE CES BONS LÉGUMES.
Salade de lentilles aux betteraves, oranges sanguines et cresson
Une recette de fin d’hiver ou début de printemps, colorée, saine et délicieuse ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -200 g de lentilles vertes sèches -un peu de thym, romarin, laurier -400 g de betterave cuite (idéalement rôtie - pour les parisiens je.