Le Top des recettes de Daube
Daube de queue de boeuf à l'Avallonnaise
Issue d'un livre de la bibliothèque dont j'ai oublié de relever le nom, cette terrine est excellente.
Champignons en daube, polenta au Salers
Recette de champignons en daube au vin Gaillac, avec une polenta crémeuse au fromage Salers
DAUBE DE BOEUF DES MAMIES
Un plat traditionnel aujourd'hui, à l'image des mamies qui aiment (entre autres et pas que) transmettre les plats d'antan aux odeurs.
TOURTE DE DAUBE DE BOEUF A LA GUINNESS
Le plat réalisé cette année pour la Saint-Patrick, à ajouter à la liste déjà existante (LE VERT EST MIS POUR LA SAINT-PATRICK !).
Daube de boeuf à la provençale
Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 1h30 Repos: 12h Préparation de la marinade 1 kg de paleron 1 carotte 1 oignon 2 gousses d’ail 1 bouteille de bon vin rouge (corsé de préférence) 5 clous de girofle 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 2.
Daube à la Guinness en croûte - Try this !
Il neige ! Rien de comparable à ce qui tombe dans le nord de la France mais ces 15 cm d’épaisseur blanche suffisent à paralyser une.
Daube provençale de porc
Avec carottes, échine de porc, huile d’olive, sel, poivre, oignon, branche de céleri, gousse d’ail, lardons, vin rouge, fond de veau, petits oignons nouveaux, sucre, beurre, romarin, thym
Daube de sauté de bœuf aux tomates séchées et anchois
Nous l'avons tous remarqué quelque soit la région de France où nous habitons, les températures actuelles sont plus hivernales que printanières !.